干锅花菜

2016-06-08来源 : 互联网

花菜地细嫩,味甘鲜美,容易消化,对保护血液有益。儿童食用有利健康成长。对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。

食材

主料:花菜500g 猪五花肉150g

辅料:盐适量 干辣椒适量 姜适量 葱适量 蒜适量 白糖适量 老抽适量 蒸鱼豉油适量

步骤

1.花菜切成小朵, 猪五花肉切片 , 葱切段, 蒜子切片, 姜切片 , 干辣椒切节。

2.锅中倒入小半锅清水, 水开后 ,放入1勺盐, 倒入花菜 ,煮熟, 捞出。

3.锅入油 ,放入猪五花肉 ,煎出油脂 。放入姜片、蒜子、干辣椒,翻炒数秒 。 淋入老抽、蒸鱼豉油,炒至上色 。

4.倒入花菜, 放1勺盐 、少许白糖 , 翻炒均匀 。 放入葱段, 再翻炒片刻,即可出锅装盘!

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