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清蒸大闸蟹这是一道鲜美、非常补的汤品，大闸蟹中的肉非常的美味，细腻，是一种非常受欢迎的食材，大闸蟹性寒、可以舒筋益气、可以滋补我们的肝，还可以*疗淤血等等的功效，有十分大的功效和作用，制作大闸蟹的适合也要选择一些新鲜的大闸蟹才能做出美味的汤品。
具体步骤
1. 将大闸蟹用牙刷把其全身洗刷一遍;
2. 姜切丝，浸泡在陈醋、麻油里;
3. 水将大闸蟹开下锅蒸10分钟;
4. 起锅，蘸着陈醋、麻油，开吃!
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