2018年火锅店设计装修方面需要注意哪些地方

在这个一出门，就看见遍地都是*锅店的时代，开一家*锅店就会有很多竞争者的。由于选择多了，人们现在去*锅店更重视*锅店内环境的惬意度，所以*锅店设计装修十分重要。那么*锅店设计装修方面要注意什么?今天小编就来为大家解答一下吧。

1.就*锅店的装修设计整体风格来说，应当显得很大气，不俗套。因为太豪华的*锅店设计，费用一般会比较高，并且可能给顾客一种印象，就是来这里消费，费用会比较高。可以根据*锅店的消费档次来确定方案，如果是一般的低消费店，那么风格尽量简单为主，如果招待的大多是比较有*的顾客，那么可以将风格弄的稍微华丽些，能够体现出店面的整体形象。根据*锅店的规模来选择选择以下设备：*锅炉，*锅餐桌，切肉机，洗菜机，开水桶或者开水器，消毒柜，不锈钢厨具等。

2.*锅店的大厅设计很重要，因为大厅是顾客进入店里的 印象，又是顾客的就餐区，所以一定要根据人体工程学合理布置，尽量方便顾客就餐。餐桌之间的要保持一定的距离，方便顾客走动，这些在*锅店装修的时候都需要考虑到位，并且大厅内还要时刻保持卫生。

3.*锅店装修设计要注意店里的排风，用电的注意电流量，不够的话会经常跳闸，*锅店很简单，你要有自己特色的汤，锅底，配菜都一样。你要注意肉的质量很重要，肉质不好，汤不好，不会有回头客的。在*锅店装修的时候，还需要考虑到厨房的卫生情况，因为顾客有的时候可能会去厨房，如果厨房的卫生很不好，那么就会给顾客留下很差的印象，从而就会严重影响到店面的整体形象。尤其是夏天的时候，应当做好除蝇准备。还有整个做饭的每个细节，要做到层层把关，每个细节问题都要做好卫生工作。

4.餐桌可以选择圆形的，一般可以坐下10个人左右，因为*锅一般是聚餐形式的比较多。餐桌的形状以及色调都需要根据前期的设计方案来决定，不同的风格可以选择不同的色调。还有大厅内的灯光设计也同样很重要，灯光的设计尽量以暖色为主，这样可以增强人们的食欲，使顾客在这里就餐感到很舒适。

5.根据*锅的特性不同，选择恰当装饰品装饰，高雅惬意的用餐环境是重中之重，一般情况下，*锅分为：麻辣*锅、海鲜*锅、药膳*锅、个人式涮涮*锅等几种，每类型的*锅对应*锅店所营造气氛不一样，根据不同的情况选择不同的饰品跟灯光。

最后说一下*锅店的人性化建设。注意根据*锅店的有限空间去做合理的空间安排。既不浪费空间又不要做的太拥挤，墙面上的配饰用心搭配。好的搭配可以让空间会说话。安全问题是第一，燃料为气体时更要注意通风，地板要求防滑，油多自然滑，顾客喝多了走在上面有隐患，最好设计为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。

在选择*锅店装修材料上，需要根据餐厅的档次和*锅店的文化背景来统一设计。*锅店装修设计，要从不同的*锅店实际出发，以建筑风格、*锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。开放式*锅店装修。可能*锅店会选址在比较繁华的街区，即*锅店正对大街的一面全部开放，没有橱窗隔档，顾客可以随便进入，没有任何障碍。

这是多数*锅店采用的经营模式。半开放式*锅店装修。这种装修模式适合一些中小型的*锅店。进门开度适中，玻璃明亮，有时橱窗倾斜配置，顾客可以从大街直接看到店堂内部，对顾客有一定的诱导作用。封闭式*锅店装修。即*锅店面向大街的一面用展示橱窗或玻璃遮蔽起来，进门尽可能小些，一般*锅店装修时不采用这种模式，因为这种方式不利于烟气的排放，不同的*锅店装修模式有不同的适合。