美味韩式鸡翅的特色做法

风味十足的美食小吃韩式鸡翅集甜酸麻辣辣于一身，经过烹饪以后的鸡翅多汁细腻爽口，着实令人吃的很起劲呢。韩式辣椒酱搭配着鸡翅更是美不胜收，特殊的风味着实圈粉无数。所以吸引了众多美食小吃爱好者跃跃欲试，你是不是心动了呢?

具体步骤

**步

鸡翅中清洗干净，沥干水放入盆中，再把其他配料也准备好。然后把配料放入盆中用手充分抓拌均匀。入保鲜袋里，扎紧口，放入冰箱冷藏腌制1晚。

第二步

把腌制好的鸡翅中，放入粉中。两面都均匀地粘上粉，然后轻轻地抖掉浮在上面的面质，接着全部准备好放在盘中等待炸制。

第三步

当油温达到七成热时，把粘满粉的鸡翅中放入锅内炸制，不时地翻面炸制，当鸡翅有些上浮，感觉有些变轻后，用根牙签扎一下肉厚的地方，没有血水冒出来，就表示已经成熟。捞出来沥干油，放在吸油纸上吸干油份即可。

鸡翅的其他做法：

韩式烤鸡翅

材料:鸡翅中20个，韩式烤肉汁适量

做法:

1、鸡翅中洗干净，每个翅膀两个骨头间用筷子插两个孔，方便入味;

2、将鸡翅中平扑在盘中，倒入酱汁，酱汁需没过翅膀;

3、盖上保鲜膜放入冰箱腌一晚(12个小时以上，建议头天晚上腌，第二天晚餐时烤);

4、烤箱预热350华氏度(180摄氏度)，放入鸡翅烘烤30~40分钟，中途可拿出翻个(让两面都入味)。

5、*后开大*将表皮烤焦，也可按个人喜好选择烘烤程度。

烧烤鸡翅

材料:鸡翅中(量随意)，姜1大块，酱油，蚝油，食用油，红酒，盐，胡椒粉，椒盐粉，孜然粉，白芝麻仁少量

做法:

1.用刀在鸡翅两边各划2-3刀，姜切片。

2.鸡翅用姜片，酱油，蚝油，食用油，红酒，盐，胡椒粉，椒盐粉，孜然粉腌1小时入味。(腌时请注意各调味品用量，咸淡要合适)

3.电磁炉调到烧烤档中小档*力(我是100度*力档)，平底锅刷上油，下鸡翅细*慢烤。(*力不能大，大了，鸡翅皮易焦烤破)不时用锅铲动动鸡翅底，以防皮粘锅。中途要不时添加些油。

4.翻煎另一面，仍然不时用锅铲动动鸡翅底，以防皮粘锅，同时还可以把腌制时剩下的酒料均匀洒在鸡翅上。

5.待鸡翅两边全熟时，即离*，撒上椒盐粉，孜然粉，白芝麻仁于表面。(喜欢辣的，还可再撒上些辣椒粉)

原味炸鸡翅

材料:鸡翅多只

做法:

1.鸡翅洗净沥干水分

2.鸡翅加盐，拌匀，腌制3、4小时左右，放冰箱过夜也行，当然是时间越长越入味，我个人喜欢吃咸点的，但淡点的话也能吃出鸡肉的甜味，所以各取所需啦~

3.锅内放较多的油，烧热，先用筷子试一下油，如果筷子“滋滋”冒泡作响就表示油温够了，这时放入鸡翅小*慢慢炸

4.炸至金黄时，把鸡翅捞出，把*开大，把油烧滚，再把鸡翅放进去猛*炸一会儿

5.捞起鸡翅放到厨房纸上沥油，再关掉*。切记不要关了*再捞鸡翅，这样容易把油都吸进肉里去，那我们就喝油饱了

鸡翅美味又营养，如果你也是爱鸡翅一族，千万别错过花式做法!小编*爱的就是红烧鸡翅，实在太香了!