四川特产：老君香菇

老君香菇，为农产品地理标志产品。老君香菇风味*特，营养丰富，含有多种对人体健康有益的物质，被誉为“食品皇后”。

产地及品质：宣汉百里峡系***风景名胜区。境内峰峦叠翠，峡长水秀，瀑布飞泻，风光绮丽，秀美迷人，素有《不是三峡胜三峡》之誉。境内菌菇繁多。尤以黑木耳、香菇、包谷菌、猴头菇、岩木耳、牛肝菌等量广质优。形色斑斓，味道奇美，蕴含高蛋白、低脂肪、多种氨基酸和维生素。既为佐酒下饭之美味佳肴，也具养生*疾之*特药效。良好的生态环境，土壤富硒的天然条件，*特的气候特征为老君香菇具有上乘品质的色、香、味、形奠定了*特的基础。

产地范围：产地范围为四川省达州市宣汉县境内老君乡、**镇、厂溪镇、新华镇、石铁乡、普光镇、毛坝镇、双河镇、胡家镇、花池乡、红峰乡、凤鸣乡、东乡镇、三河乡、南坝镇、塔河乡、奉城镇、南坪乡、桃花镇、芭蕉镇、下八乡、黄石乡、华景镇、天台乡、东林乡、茶河乡、柳池乡、樊哙镇、白马乡、庆云乡、马渡乡、隘口乡、大成镇、天生镇、七里乡、柏树镇、三墩乡、漆树乡、红岭乡、明月乡、君塘乡、庙安乡、天宝乡、土主乡、清溪镇、风林乡、观山乡、凉风乡、上峡乡、五宝镇、土黄镇、漆碑乡、渡口乡、龙泉乡等54个乡镇497个村。

历史文化

宣汉县老君乡内有一*大“老君石”。此处环境清幽，云雾缭绕，不逊仙界。传说老君曾云游于此，点石为炉，修性炼丹，炉花飞溅，落地成菇。此菇变石名“香菇石”。石之周围盛产香菇，名曰“老君香菇”。