四川特产：凉山马铃薯

凉山马铃薯，为地理标志证明商标、农产品地理标志产品，产地范围为四川省凉山彝族自*州境内。马铃薯是凉山传统优势农作物，早在17世纪彝族人民就有种植马铃薯的习惯，是凉山州二半山以上地区*重要的粮经作物。凉山州具有发展马铃薯的*特自然资源，良好的***环境，被誉为全国*佳马铃薯种植区域之一。凉山马铃薯薯块大，商品薯比例高，耐贮藏。主栽品种淀粉含量高，干物质含量高，得到了消费者的认可。

特点：凉山马铃薯薯块大，商品薯比例高，畸形薯、小薯、烂薯较少，耐贮藏。主栽品种淀粉含量高，平均淀粉含量在16%以上，*高的凉薯14达到20.07%;干物质含量高，平均干物质含量在24%以上。

产地介绍：马铃薯是凉山传统优势农作物，已有400多年种植历史。凉山州具有发展马铃薯的*特自然资源，*特的立体气候条件，一年四季都可以种植马铃薯。高二半山区、河谷流域、平坝地区具有与马铃薯原产地**相似的生态条件和良好的***环境，被誉为全国*佳马铃薯种植区域之一。

凉山马铃薯四川省凉山州马铃薯产业协会四川省凉山州境内，包括昭觉县、布拖县等17个县市的610个乡镇、3752个村，东经100°15′-103°52′，北纬26°03′-29°18′。