五代时人们将豆腐称为“小宰羊”,认为豆腐的**与营养价值可与羊肉相提并论。现代科学证明,豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的**蛋白,素有“植物肉”之美称。两小块豆腐,即可满足—个人**钙的需要量。
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属**蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺癌和**腺癌的发生,是更年期妇女的保护神;3.丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长;丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长;大豆蛋白能恰到好处地降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病;此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
憨豆七彩果蔬豆腐是在传统豆腐制作原料的基础上,科学比例加入天然蔬菜汁、水果汁,利用专门研制的高科技一体化即时豆腐机制作而成。
憨豆七彩果蔬豆腐用天然生态凝固剂代替传统石膏、卤水,工艺更先进!生产出的彩色果蔬豆腐可煎、炒、炸、炖,附属品果味豆腐脑、果味豆浆、豆花、豆腐皮,品种花色齐全,口感更加鲜嫩细腻。