基础上经食品科研人员潜心研究多年的又一高科食品。御品仙家乡鸭代理采用北方瘦型鸭为原料、皮爽肉滑、高蛋白、低脂肪、纯绿色食品。由几十种名贵**药精心调配、定时淹制、高温高压而成,技术操作严格规范。现代工艺,外脆内嫩,香酥爽口。本产品食用后具有消食化气、御品仙家乡鸭开胃健脾、强筋壮骨、养颜美容之功效。
中国的传统膳食历来把鸭子视为补肾健脾佳品,而宫廷饮食对鸭子的补益功能更是倍加推崇。古代文献记载,从北宋到明清历代皇帝都嗜食鸭子,御品仙家乡鸭成为宫廷饮食中必备的菜肴。在清宫中的膳食档案中就记有乾隆四十九年举办除夕宴时,乾隆皇帝御桌所用物料中有:肥鸭一只,菜鸭三只。在临幸避暑山庄时,御品仙家乡鸭乾隆御用**有八宝鸭子。
早在先秦时期,我国宫廷饮食文化就已经相当完备了。历朝历代的御膳中,到了清代,更是积历代之经验,集全国之精华,美乎极乎,而清代宫廷御膳又是以鲁菜为主发展起来的。历代帝王来泰山封禅,都有御厨随从,他们带来了宫廷御膳,带来了全国各地的饮食文化。御厨们也借此机会和当地的厨师交流切磋,在这个过程中,宫廷御膳的许多配方便流入民间。
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