四川泸州好吃的** 泸州小吃,四川是出了名的美食之都,四川各个州市有很多**的小吃。泸州有两河桃片、五香糕、猪儿粑、泸州白糕等。都说所谓一方水土养一方人,长江边的泸州人也因其*厚的地理位置而颇有口福,至少吃长江的河鱼就是泸州人的“特权”。下面就一起随小编看看四川泸州有哪些好吃的吧!
窖沙珍珠丸
窖沙珍珠丸选用糯米粉、豆沙糟、小稀米、蜜樱桃、泸州老窖作原料,精心制作包馅,用微*蒸熟而成,具有色泽美观、形如珍珠、豆沙甜香、粑糯爽口、突出老窖酒香的特点。
泸州五香糕
五香糕选用桂花、芝麻、白糖、糯米、菜油五种原料而得名。该小吃具有外焦内糯、五香俱全、化渣爽口的特点。
泸州猪儿粑
“猪儿粑”又名“叶儿粑”,因其蒸制时采用的是猪肉馅而又常在外包裹一层菜叶而得名。“猪儿粑”选用上等糯米,磨成粉后和水调到合适的黏度,在其中加入炒过的猪肉馅在入笼蒸制而成。因肉馅有少许肥肉,所以当你**口咬开它的时候稍不注意就会弄得满口是油。泸州*出名的当属“虹桥猪儿粑”。
泸州白糕
泸州白糕选用上熟大米、白糖、桂花、猪油为原料,用提糖方法精制而成,以其“嫩香、爽口”特点闻名全川。刚出笼的白糕,洁白滋润,香气袭人,诱人食欲。到泸州的朋友一定要到步行街下面的“泸州白糕”店尝尝,就在“虹桥猪儿粑”旁边。
泸州两河桃片
两河桃片为泸州叙永县传统名食之一,迄今已有百余年历史。两河桃片始产于清光绪年间,由糕饼师罗承安用**糯米、核桃仁、蜜桂花、猪板油等主要原料,反复实践精制而成。两河桃片以其组织细腻如肤,柔绵俐片,甜度适当,清香可口,卷得拢,撕得开,点得燃得*特风格,誉满全川。