美味的手撕炝炒包白详细做法?

美味的手撕炝炒包白详细做法? 小时候家里会种点包白菜，妈妈会经常做给我和哥哥吃，现在父母慢慢老了，该我做给他们吃了。喜欢家人吃我做的饭菜的那种幸福感和满足感。

主料：包白菜 新鲜肥肉

辅料：大蒜 花椒干辣椒 盐 鸡精

手撕炝炒包白的步骤

1. 大包白菜、

2. 手撕包白菜，撕成大小均匀的片、洗干净沥干水分备用、

3. 准备大蒜碎、干辣椒段、花椒、

4. 肥肉切大小均匀的片

5. 热锅下肥肉

6. 炸出油汁，炸成油糟、

7. 把油糟赶在一边，下蒜末、干辣椒段、花椒爆香。

8. 和在一起煸炒

9. 下小包白菜，大*翻炒

10. 注意*候，不要糊了

11. *后加适量盐和鸡精翻炒均匀

12. 可以开吃啦!

小贴士

肥肉一定要沥干水分，不然会蹦油的!

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