2016最新菜品：凉拌豆腐皮正宗做法

2016最新菜品：凉拌豆腐皮正宗做法 有机亚麻籽油非常珍贵，营养丰富，是陆地上最贵的油。但是它不能采用高温烹饪的方式，否则会破坏它的营养。有机亚麻籽油最好的烹饪方法是凉拌!正好现在天气越来越热了嘛，吃点凉拌菜也是非常开胃爽口的。

食材

主料：豆腐皮82g

辅料：老姜6g 大蒜5g 芹菜6g 二荆条12g 小米辣10g 生抽适量 香醋适量 芝麻油适量 有机亚麻籽油适量盐适量 鸡精适量 花椒油适量

步骤

1.备好原材料：豆腐皮，二荆条，小米辣，老姜，大蒜，芹菜，有机亚麻籽油。

2.豆腐皮用适量清水浸泡片刻。

3.芹菜、二荆条、小米辣，老姜，大蒜分别洗净后，剁碎，备好盐，鸡精。

4.再备好生抽，香醋。

5.观察豆腐皮泡至发软即可。

6.将豆腐皮洗净沥干水分。

7.将豆腐皮一张一张叠起来，切成细丝。

8.用一个大一点的容器，放入豆腐皮丝，放入之前准备的调料，再放入适量芝麻油，花椒油。

9.再调入适量有机亚麻籽油。

10.用筷子调拌均匀。

11.装盘，食用。

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