麻辣豆花的几种做法 麻辣豆花哪个省吃得多？

麻辣豆花的几种做法 麻辣豆花哪个省吃得多? 麻辣豆花是一道简单的家常菜，主料 豆花，酸豇豆，小黄辣椒，青菜。配菜：豆花，酸豇豆，小黄辣椒，青菜作料：胡椒粉，盐

做法：1.准备好新鲜的豆花，如果买不到，买用于凉拌的嫩豆腐也行——就是那种水水的，一碰就碎的。如果用豆腐代替，那么我劝你还是收手别继续下去了，效果会不好;

2.在超市买上灌装酸豇豆和小黄辣椒，不贵，而且以后可以做辅料用，不会浪费;

3.准备少量青菜切末(青菜就行，具体哪种自己选择，大概为豆花的1/3量，不用青菜亦可)，酸豇豆和小黄辣椒切末;

4.锅里放油，撒适量胡椒粉炒香;

5.放酸豇豆和小黄辣椒末，炒3分钟;

6.倒入准备好的青菜末，炒1-2分钟;

7.用勺将豆花舀入锅内，放入适量盐;

8.翻炒2分钟，等豆花中的水闷出来后，在锅里中*烧5分钟之后，即可出锅。注意：选用的小黄辣椒一定要辣，才会过瘾!

麻辣豆花的几种做法 麻辣豆花哪个省吃得多?