蒸芋头的做法 蒸芋头怎么做好吃

蒸芋头，是一道可以*大限度的保持芋头的营养价值的吃法。蒸芋头，是一道可以*大限度的保持芋头的营养价值的吃法。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角 甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防*癌瘤的常用**主食。 在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助*疗的作用。

芋头【归经】《**求真》：入肠、胃。【功能主*】消疬散结，*瘰疬，肿毒，腹中癖决，牛皮癣，汤*伤。①《别录》：主宽肠胃，充肌肤，滑中。②《唐**》：蒸煮冷啖，疗热止渴。③ 孟诜：浴去身上浮风，慎风半日。④《**拾遗》：吞之开胃，通肠闭，产后煮食之破血，饮其汁，止血、渴。⑤《日华子**》：破宿血，去死肌。和鱼煮，甚下气，调中补虚。⑥《滇南**》：*中气不足，久服补肝肾，添精益髓。⑦《医林纂要》：行水。

⑧《**求原》：止泻。⑨《随息居饮食谱》：生嚼*绞肠痧，捣涂痈疡初起，丸服散瘰疬。⑩《岭南采药录》：以此煮粥，研末和粥食之，能*小儿连珠疬及虚疬，大人亦合，并可免一切疥疮。⑾《中国药植图鉴》：调以胡麻油，敷**伤，开水烫伤;用芋片不断摩擦疣部，可除去。【用法用量】内服：煎汤，2～4两：或入丸、散。外用：捣敷或煎水洗。