日式蛋包饭是怎么做的？

日式蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食,由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为**蛋白，对肝脏组织损伤有**作用。

番茄蚕豆蛋包饭：

原料：

虾仁、洋葱、冷饭、鸡蛋、色拉酱、番茄。

先炒饭里的料：豆瓣，蚕豆季节买的剥好放冰箱里冷冻的，还很碧绿呢。

做法：1、豆瓣，蚕豆和虾仁，洋葱末一起炒;2、饭是冷饭不是生米哦，也是冷冻过的，用这样的冷饭炒出来的饭，粒粒分明哦，加点番茄酱;3、摊好蛋皮，把炒饭倒上;4、包起来;5、淋上色拉酱(不喜欢的可不加)番茄酱;