干豇豆炒腊肉做法是非常简单的,将干豇豆洗净切段备用,腊肉洗净切片,在锅中加入花椒、姜、蒜、辣椒炒,先加入腊肉翻炒,在加入干豇豆炒调味即可。很多人都很喜欢吃。也很喜欢自己在家里做给家人、朋友孩子们吃。豇豆中含有丰富人体所需的营养物质,可以补充人体日常的营养需求。
具体步骤
**步
干红椒剪成段。
第二步
姜蒜切米碎
第三步
葱切段备用。
第四步
干豆角切段用凉水泡发,沥干水分。
第五步
腊肉切薄片备用。
第六步
炒锅热油,放入腊肉炒至肥肉透明。
第七步
放入姜蒜米和干红椒、加老抽、烹料酒炒均出锅待用。
第八步
洗锅再热油,倒入干豆角加少量盐炒香。
第九步
入炒好的腊肉炒匀,加少量水焖煮。
第十步
撒入葱段略炒出锅装盘