皮蛋豆腐是怎么做的？

皮蛋豆腐在我们家可以经常吃到，有客人来的时候也是经常出现的一道凉菜。可以说是我们家的家常菜，它的制作方法非常简单程序也少，用到的食材就是皮蛋和豆腐两样。皮蛋本身就是剥开即食，豆腐也很容易熟。将豆腐和皮蛋放于盘中，不论怎么摆盘。*后淋上调料就可以了。

具体步骤

1.准备食材

2.把豆腐打开切好备用

3.皮蛋切好备用

4.装盘

5.把酱油，醋，五香粉，盐，麻油放在一起然后加点凉白开水搅拌

6.把调好的料倒入盘中，撒上大蒜泥，香葱，香菜，这道菜就出来了，看着是不是很有食欲呀

烹饪技巧

盒装豆腐有的很难开，要把四个角翻过来用刀把它开个小洞轻轻的的拍下就可以拿出来了