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鸡蛋是常见的蛋类,虽然它没有肉的肥美,好像个人也没有鹅蛋,鸭蛋那么大。但是鸡蛋里面蛋白质很多哦。另外除了蛋白质还有矿物质。尖椒的活性很强哦,利于引诱干扰素,进一步提高人的免疫能力,它具有防止癌、抗击癌的药学作用。
具体步骤
1.锅烧热翻入油晃动锅具使锅底沾到油
2.倒入搅拌好的蛋液
3.翻炒好了盛盘
4.再放入油 (没有刷锅)
5.葱蒜呛香
6.倒入尖椒丝
7.加入食盐和少许水翻炒
8.再倒入鸡蛋翻炒熟了即可
烹饪技巧
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