教你做一份老少皆宜的芝士蛋糕

今天小编要教大家做一道男女老少都通吃的甜点，那就是芝士蛋糕啦。很多宝宝都非常喜欢吃芝士蛋糕，可是又觉得出去买又不划算，可是又嘴馋的很，现在不用担心啦，小编有*门**，可以让各位宝宝在家也能轻松的做出美味的diy芝士蛋糕啦。

具体步骤

1.将全麦饼干放入拉锁的袋中，或质地较厚的塑料袋中，用擀面杖捣碎。

2.加入融化一分30秒的黄油，封口，用手揉搓使其融合。

3.倒入模具，用汤勺背压实，铺满底部。

4.鱼胶泡入水中备用.加入打发的鲜奶油

5.将奶油芝士罩上保鲜膜，置于锅里加热4-5分钟，放入碰里，再打发搅拌使其软化。***加入砂糖，轻轻搅拌。

6.按照柠檬汁和香草油，酸奶。鲜奶油的顺序加入食材，每次均需搅拌匀，将剩余的鲜奶油放入锅中加热，临近沸腾时候加入泡溶的鱼胶粉，使其融化。

7.倒入模具轻轻摇晃使其表面平整，放入冰箱冷却4小时。

烹饪技巧

没有全麦饼干，也可用别的饼干代替