家常菜美食宫爆鸡丁的特色做法

许多老外都说自己很喜欢吃的一道中国菜就是宫保鸡丁。这道菜的食材也是非常丰富的，不仅仅有鸡肉，还有胡萝不，黄瓜，花生等。其中也少不了姜的身影，作为重要的调味料，它在这道菜中也发挥了重要的作用。口味和*好的摆盘都会非常吸引人。

具体步骤

1. 鸡胸切丁, 加料酒,葱姜淹制

2. 黄瓜,胡萝卜切丁

3. 果仁过油,中*慢炸,颜色变深后拿出

4. 鸡胸加淀粉搅拌上劲

5. 把鸡胸下油划开,盛出

6. 下两个撕碎的干尖椒

7. 中*煎出香味,放葱姜蒜

8. 放胡萝卜丁炒一下,放鸡丁,翻炒

9. 烹料酒

10. 放酱油,面酱

11. 炒匀后,放一点点醋

12. 放黄瓜,果仁,炒一下,出锅