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千层肉饼其面晶莹透亮，肉馅色泽鲜嫩，它层次鲜明、外酥里嫩、香酥适口、油而不腻，香飘四溢而受广大消费者喜爱。它制作时需要面粉、猪肉馅、香油、盐、酱油、鸡精、五香粉、姜、葱等。为了让层次感更加吸引人，一定要把面皮做得薄如纸，所以做的时候是需要耐心和技巧的。
具体步骤
1.活好的面醒一个小时后用
2.肉馅备用
3.开始卷馅 切成块
4.用面杖干开
5.用小*倒油炸肉饼
6.千层肉饼己做好
烹饪技巧
千层肉饼主要以肉馅为主少许花椒盐放入油炸至而成
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