百吃不厌的蛋白椰蓉球要怎么做

蛋白椰蓉球是一款外酥里脆，香甜爽口，口感俱佳的饭后甜点，它不仅含丰富的蛋白，具有不错的营养价值，而且还十分美味。制作工序简单易懂，但值得一提的是，在制作过程中，要格外注意烤的时间和温度，如何把握好*候，就要看平时日积月累的训练和尝试了。

具体步骤

1.准备好所需材料;

2.将椰蓉、奶粉、低粉、细砂糖混合;

3.蛋清打至2至3分发;

4. 将打好的蛋清倒入混合好的粉中，搅拌一下;

5.揉成团;(此时可以将烤箱150度预热5分钟)

6.将椰蓉面团分成15g个的小球;

7.在椰蓉中滚几下;

8.依次做完所有;

9.放入烤箱中层130度20分钟即可。(每个烤箱温度都有偏差，具体还是根据自己烤箱脾气来调整哦!^_^)

烹饪技巧

烤的时间和温度很关键，用稍低的温度，较长的时间来烤焙，才能烤透，让内部口感香酥。