冬瓜要怎么做好吃又简单

2018-06-13来源 : 互联网

冬瓜要怎么做好吃又简单?冬瓜是一款不错的美食,喜欢吃冬瓜的人,知道冬瓜怎么做好吃又简单吗,看看这篇文章的介绍我们就知道了,很不错的一篇介绍健康饮食方面的文章,冬瓜含有大量的维生素等,还含有膳食纤维,可以调理人体的健康哟,值得尝试的一款美食。

冬瓜怎么做好吃又简单

冬瓜排骨汤

主料

排骨600克,冬瓜250克

辅料

葱适量,盐1.5小勺,鸡精1/4小勺

步骤

1.排骨洗净入沸水焯一下

2.洗净浮沫,沥干水分备用

3.锅内放一丁点油,放入葱花炒香

4.放入排骨炒香

5.添入1.5大碗水,加入盐,大*烧开,转小*炖至排骨软烂

6.冬瓜去皮切成薄片

7.将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可

8.调入鸡精即可出锅

虾皮冬瓜

主料

冬瓜400克,虾皮5克

辅料

油适量,盐适量,小葱适量,姜适量

步骤

1.备好食材:冬瓜、虾皮、葱和姜。

2.冬瓜切片,虾皮漂洗干净,葱和姜切末。

3.热锅热油先下葱,紧接着下冬瓜。

4.翻炒变色加少许盐调味。注:虾皮一般都有点咸,盐不要用多了。

5.下虾皮和姜。

6.舀一勺子高汤入锅。

7.盖锅焖2分钟。

8.见到略有汤汁就可起锅装盘。

冬瓜蒸肉

主料

冬瓜250克,猪肉馅250克

辅料

枸杞适量,葱适量,姜适量,盐适量,胡椒粉适量,香油适量

步骤

1.主料:冬瓜 猪肉馅

配料:枸杞 葱 姜 盐 胡椒粉 香油

2.将葱姜切碎。

3.将盐、胡椒粉 、香油,姜、葱放入肉馅里搅拌均匀。

4.冬瓜去皮,去瓤。

5.将肉馅酿在冬瓜里,将枸杞摆放在冬瓜四周。.

6.将冬瓜放入蒸锅大*蒸12分钟。

7.锅中倒入蒸冬瓜的汤水,放入盐、淀粉勾芡汁。

8.将芡汁浇在冬瓜上即可。

双瓜汤

主料

冬瓜150克,黄瓜50克

辅料

油适量,盐适量,葱适量,姜适量,香菜适量,胡椒面适量,醋适量

步骤

1.冬瓜去皮洗净切成片。

2.黄瓜洗净切成片。

3.葱切段、姜切片,香菜切段。

4.炒锅上*,倒入食用油烧热,下葱、姜煸香。

5.放入冬瓜、黄瓜片翻炒,再放入醋、胡椒粉翻炒翻炒。

6.加入适量水煮沸。

7.冬瓜煮熟后放入适量盐。

8.放入香菜段即可关*。

冬瓜茶

主料

冬瓜800克

辅料

冰糖100克,红糖100克

步骤

1.冬瓜洗干净后再切成丁丁(皮和籽都要保留),加入红糖拌匀,于锅中静置约15分钟的样子。

2.把冬瓜连同红糖水和冰糖一齐入锅中,大*煮开后转小*,保持微沸状态,直至糖浆变粘稠,冬瓜变成咖啡色透明状就行。

3.将煮好的液汁过滤,晾凉.

4.放入干净的玻璃瓶内密封,于冰箱冷藏保存。想喝时就可以随时拿出泡了.

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