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炎炎夏日，是吃苦瓜的*好时节。苦瓜虽苦，但降*消肿，去热解毒。夏天不仅能消暑解*，对爱美的女性朋友来说，苦瓜还能减肥美容。苦瓜的益处又多少，肯定只有吃过才知道了。
炝拌苦瓜用料：苦瓜、色拉油、花椒、大蒜、食盐、干辣椒、白糖 炝拌苦瓜的做法 1.将苦瓜洗净，纵向剖成两半，去掉瓜瓤和瓜子，斜切成2mm厚的薄片。干辣椒切丝，大蒜拍破切碎备用 2.锅中倒入适量清水，大*烧滚后放入苦瓜片和少许盐，汆烫片刻后捞出，立即用凉水过凉 3.将苦瓜沥水后放入盘中，加入白糖、蒜末和少许盐拌匀 4.大*加热炒锅中的油，放入花椒煸香，再放入辣椒丝后迅速将油淋在苦瓜上即可
