四川美食品种繁多,其中八宝酿枇杷是非常营养的美食小吃,其形色美观,耙糯香甜,深受全国人们的喜爱!八宝酿枇杷都是采用具有食疗价值的原料,具有益气养血的作用,因此,多食用这类食品,也是养生之道! 枇杷富含人体所需的各种营养元素,是营养的**水果。枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素,具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用,其中所含的维生素B17,还是防癌的营养素呢!
因此,枇杷也被称为“果之冠”,可促进食欲、帮助消化;也可预防癌症、防止老化。枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。此外,还含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,*疗各种咳嗽。 八宝酿枇杷原料中的百合、苡仁、芡实、莲子、蜜樱桃、红枣和橘饼,对身体都是非常有好处了,具有益气养血等等之功效! 那么,你知道八宝酿枇杷的制作方法吗?接下来,小编就教大家如何制作耙糯香甜的八宝酿枇杷吧! **步:准备八宝酿枇杷的制作材料:糯米、白糖、大枇杷、百合、苡仁、芡实、莲子、蜜樱桃、红枣、橘饼各适量; 第二步:将糯米淘洗净,浸泡12小时,洗净入笼蒸熟。百合、苡仁、芡实、莲子浸泡12小时后洗净,另入笼蒸约2小时至熟耙后; 第三步:用刀把洗净的红枣、蜜樱桃、橘饼切成细粒,与糯米、百合、苡仁、芡实、莲子一起拌匀成馅料; 第四步:枇杷去皮、核,在枇杷中空处放入拌好的馅料入笼微蒸。白糖加适量沸水熬化成糖汁; 第五步:蒸好酿有馅料的枇杷装入盘内,淋上糖汁即成。 小编提醒大家在制作八宝酿枇杷的时候注意:糯米入笼蒸制时要用沸水旺*速蒸,中间要洒2次沸水,以免熟后的糯米干硬。 如此耙糯香甜的八宝酿枇杷就这样制作好了,方法是不是很简单呢?亲,你是否也想品尝一下呢?那就赶紧自己动手制作一份吧!想要了解更多的四川美食吗?那就赶紧关注本站*新报道吧!