四川分站
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都说民以食为天，生活在四川的朋友对这句话就是深有体会。四川，不仅美女如云，四川的美食更是全国广为流传。近年来，无数的外地朋友前往四川，探寻天府之国，品四川美食。接下来，3158 **四川的小编黎小小同学就为大家**几道精典的四川美食。
鱼香肉丝 **指数：★★★★★ 鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。咸甜酸辣兼备，葱姜蒜味浓郁，是传世的珍馐美味佳品。虽然大到**酒店，小到街边小馆都有这道菜，但真正正宗的确不多见。来到四川，鱼香肉丝这一道精典川菜可不能错过哦！ 回锅肉 **指数：★★★★★ 一提到川菜，很多人*先就会想到回锅肉。不错，回锅肉一直被认为是川菜之*，在川菜中的地位是非常重要的。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉的特点是口味*特，色泽红亮，肥而不腻。四川家家户户都能制作，值得一尝！
