1. 草莓中富含维生素C,可以抑制酪胺酸,进而减少黑色素的产生,并对于已有黑色素形成的皮肤斑点有淡化功能。维生素C还可促使胶原蛋白的合成,让皮肤新生美白。
2. 草莓富含水杨酸,可通畅毛孔,清理老化角质使皮肤角质层新生,防止皮肤老化,使皮肤看起来较为细致,也较不易长粉刺。
草莓主要营养成分
1. 草莓含有蛋白质、脂肪、醣类、膳食纤维、维生素A、B1、B2、B6、C、叶酸、泛酸、淤硷酸、钙、铁、磷、钾、柠檬酸、苹果酸等营养成分。
2. 草莓中维生素C的含量,约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍。
草莓食**果
1. 《**纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气,对老人、孩子和体虚者而言,是滋补的佳品。
2. 草莓含有胡萝卜素,对眼睛很有帮助。
3. 草莓里有丰富的维生素C,经常食用可以防*坏血病,对预防高血压、动脉硬化等心血管疾病亦有所**。
4. 草莓里头含有一种名叫鞣花酸的物质,可保护人体组织与细胞,不受致癌物质伤害。
5. 草莓含丰富的铁质,不但能补血,防止贫血,还能抗氧化。
草莓食用方法
1. 草莓果实不只可供鲜食,也可加工制成果酱、糖果、饼干、霜泣淋、草莓酒等。
2. 购买时应选择新鲜、色泽鲜艳的草莓,且草莓含水量高容易腐坏,为了保鲜,请务必放进冰箱冷藏。
草莓饮食宜忌
1. 草莓含草酸钙,尿道结石患者不宜多吃。
2. 草莓性寒凉,脾胃虚寒、肺寒咳嗽的人,不宜多吃。