如何吃方便面才*健康?方便面健康吃法,在正常生活当中,如果一定要用方便面代餐,则*好配合蔬菜和水果,*好加一个鸡蛋或少量豆制品。如此,可以让方便面的营养平衡得到改善。
一般来说,一块100克的面饼和料包,可以提供450千卡左右的能量;而100克面粉制作的馒头,则只能提供360千卡左右的能量。问题是,一包方便面可以美滋滋地吃下去,一个白馒头,或者一盘什么都不加的白煮面条,则让人多少有些难于下咽。
说到这里,我们就可以得出有关方便面的基本结论了———
1、方便面并非一无是处,它的主要原料是精白面粉加上油脂,营养价值介于炸油饼和油炒面(不加糖)之间。它是良好的能量食品,在同样的重量下,可以提供比馒头米饭更多的热量和脂肪。在有些紧急情况下,如旅途、野外、救灾或*险等场合,方便面可以暂时给人们补充能量,挽救生命。
2、如果用方便面作为一餐中的全部食物,那么在它所提供的能量当中,来自脂肪的比例超出理想范围。也就是说,用合理膳食的标准来评价,其中脂肪成分过多,蛋白质成分过低。
3、方便面实际上只是一种加了油加了盐的主食,食物类别非常之单调。它不能替代蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等多种食品的营养。
批评方便面营养不平衡,并不是说它作为主食一无是处,而是说,方便面通常作为人们替代一餐的食物,但其所含的营养成分,又担不起满足一餐营养的责任。如果经常用方便面打发一餐,将会造成营养不平衡和多种微量营养素缺乏的问题。
在正常生活当中,如果一定要用方便面代餐,则*好配合蔬菜和水果,*好加一个鸡蛋或少量豆制品。如此,可以让方便面的营养平衡得到改善。
4、方便面的酱料包盐量高、油量高,因此,泡方便面只可放一半料包,而且*好只吃面不喝汤。此外,很多方便面表面都有蜡层,对身体不好,吃之前*好用温水泡一泡,再倒出水。