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2016*新菜品：油炸茄子片正宗做法 茄子给人印象*深的就是鱼香茄子，但是做法有点麻烦，今天就来个既简单又美味的，油炸茄子片，外酥里嫩，蘸上蒜泥来吃更好吃!
食材
主料：茄子500g
辅料：油适量 盐适量 鸡蛋适量 面粉适量 花椒粉适量
步骤
1.茄子一个
2.切片
3.鸡蛋打散
4.放面粉、水、花椒粉、盐，调成面糊
5.将茄子片裹上面糊
6.放入油锅
7.炸至外酥里嫩捞出
8.上桌了
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