立冬时间:立冬是冬季的开始。立冬时,太阳黄经为225°。习惯上,我国人民把这**当作冬季的开始。冬,作为终了之意,是指一年的田间操作结束了,作物收割之后要收藏起来的意思。
立冬有三候,这三候分别是水始冻、地始冻、雉入大水为蜃。 水始冻:水已经能结成冰。 地始冻:土地也开始冻结。 雉入大水为蜃:雉即野鸡一类的大鸟,蜃为大蛤,立冬后,野鸡一类的大鸟便不多见了,而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。
为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交子之时”的饺子不能不吃。现代人延续着这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很*。 “好吃不过饺子”,在秋冬之交,饺子当然是*不可少的美食了。在北方地区,尤其是北京、天津一带有立冬吃饺子的习俗。
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