最新的水果贮藏保鲜技术你知道吗？

发达国家依靠集成冷链、智能气调，在果品贮藏保鲜上一路**，但是这期间的高投入和高能耗，对于我国现阶段果品贮藏保鲜模式而言，还是有些勉为其难。我在这里就介绍一些有特色，易操作，环境友好的水果保鲜技术。

砂糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物，依照一定比例调配出半透明液体，喷雾、浸泡、涂抹于水果的表面后，形成几乎是密不透气的薄膜，阻隔了绝大部分氧气进入水果内部，保鲜期可以达到6个月甚至更长。尤其值得称道的是，这是无毒无害的可食性保鲜剂，甚是安全。

还有一种天然可食保鲜剂和这类似，只是采用的是无毒的烃类混合物，也是包被果实后，降低氧的吸收量，仿若让果实进入睡美人般的休眠状态，醒来时依旧鲜美娇嫩。另外，一种能够有效去掉乙烯，并且抑制霉菌等生长的**微生物保鲜剂，也能有效防止失水、变色和松软。

保鲜膜、保鲜盒和保鲜袋，在推陈出新后本领也不小，将一种硅酸岩加入保鲜纸盒的纸浆中，这种石粉可以吸附各种气体，在远距离运输中发挥不错的效果，而且保鲜盒所保鲜的蔬果分量不会减轻，备受商家宠爱。