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年糕还有很多种制作的方式，而炒年糕只是制作方式众多之中的一种。主要由年糕、*腿肠、胡萝卜和洋葱等食材在一起炒制而成，营养含量丰富，色泽鲜艳，口感**，可以根据自己的口味酌情加入辣椒。可谓色香味俱全的一道必不可少的过年美味菜肴啊。
具体步骤
1.准备好食材
2.依次加入咸肉丁，胡萝卜，大白菜梗，芹菜
3.翻炒均匀后，加入年糕，翻炒片刻，加一点点清水
4.加盐、生抽和辣椒末调味即可
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