炒年糕就是将由糯米或者米粉蒸成的糕加入一定的酱料进行翻炒而形成的菜肴,不仅是韩国,在我国也有很多地区会食用炒年糕,对于它的制作,有很多的做法,可以像韩国一样将它加入*锅中食用,也可以单纯的加入酱料炒熟后食用。
具体步骤
1.把年糕条准备好
2.*腿肠.需、香菜洋葱切好备用
3.把锅里加适量的水烧开,放入年糕条煮至发软
4.把煮好的年糕条捞出备用
5.把锅洗净烧热,放入少许油烧热,放入适量的番茄酱加,入少许的白糖
6.放入洋葱丝翻炒至洋葱丝发软
7.放入*腿肠
8.加入年糕条,加少许盐翻炒
9.*后加入香菜段翻炒均匀出锅即可