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红烧鲤鱼:红烧鲤鱼是一道家庭团圆不可或缺的菜，鱼本来的 寓意就是“年年有余”一般在过年吃团圆饭的时候必不可少这道菜。鲤鱼本身肉感细腻，先将鲤鱼下锅煎至两面金黄可以保存鲤鱼的肉感，鲤鱼的营养价值偏高，含有 丰富的蛋白质，多吃鱼对圣体健康有好处。
具体步骤
1.鲤鱼准备好
2.佐料准备好
3.放水 放入葱姜蒜八角辣椒
4.再放酱油 糖 醋 料酒 盐
5.炖到熟
6.出锅
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