想要做好餐饮加盟店 餐饮要这样进行员工管理

给新人安排好座位和桌子，找一个师傅照看着，到一个陌生的地方，就是应该有一个人什么不懂的都可以问，这样能让人消除隔阂和陌生感。开一个会，大家都互相介绍一下，增进了解。让客户了解公司的过去，现在和未来，了解新人的成长经历，家庭背景，告诉他职责，价值成长，每天做什么，怎么做。纠正日常的问题和错误。予以表彰，查看每天的作业量。多让老员工与新人接触，消除生疏感，尽快融入团队。

磨炼时期，交给他怎么才能干好

*先让新人了解各部分的人，让它知道平时工作的注意事项和该怎么做。

新人安排在离师傅比较近的地方，随时监督和指导，及时发现其心里状况，把自己的经验交给他，在实战中学习。及时给出表扬，提出更高的希望。

实在不适应，也只能离开

*先将工作的要求讲清楚，及时的检查是不是合格。鼓励员工多参与公司活动，观察长处，扬长避短。犯了过错，及时要求其改正，不服从管理或者屡教不改的，可以考虑放弃，观察承压能力，真的无法培养，也要考虑放弃

多多表彰，不要吝啬掌声

发现其表现好，或者有进步表现一定要及时表扬，不要形式化表扬，和秋后算账试表扬，给员工多一点惊喜，他回报你多一点成绩。

感动是让员工死心塌地的重要因素

多关心员工的日常生活，心思发生苍茫时多给予鼓舞，多支撑、多交流、多关怀、多帮忙;记住部分每个搭档生日，并在生日当天部分团体庆祝;记载部分大事记和搭档的每次打破和前进，给每次的前进给予表彰、奖赏。