你想涉足餐饮行业 这五点能让你思路变清晰

很多初次创业的朋友都把目标放在餐饮行业上，一说要开店，一般学习的方式就是去**搜餐饮加盟。一下就能搜到好多加盟公司，上面说一年能挣几十万，上**的，利润怎么怎么高，项目怎么怎么好之类。

这么一看，心情激动的了不得，敢紧拿起电话，就谈加盟，丝毫没有在意加盟商的收费标准和提供的设备。只是想到以后自己开店能挣多少多少*。

但是等你自己开店以后，你就明白了，开店**不像他们说的那样美好，只要开了店就坐等着收*。做餐饮开店有没有一年挣几十万的，答案是有的，不过**不是那种新店，凡是能挣到几十万的店，**全部都是很会经营，并且经过数年的顾客积累，才有可能挣的到。

所以，劝朋友们，在开店之前，一定要擦亮双眼，不要被广告蒙蔽。

2、味道是否适合当地市场

有的学员去学习鸡公煲技术，来到要加盟的公司或者学校，看到很多人在学习或是过来考查学习，而自己去试吃时感觉味道并不是特别的好吃，但是同在加盟商或学校的学员，都纷纷说味道好，交*加盟或学习。这时，你就要注意了，不管一起在学校学习的学员有多少，他们怎么说你都不要管，一定要考虑清楚，这种味道在自己经营的地方是否可以如果不行，请离开。

3、成本是否能让你有利润空间

很多加盟商提供的设备材料是非常贵的，但是味道可能很好。这时，你就要算一笔帐，假设你用他们公司的材料设备，是否能让你经营店时，能挣到*，利润空间有多大。

我见过太多太多的加盟店，表面看上去很忙，但实际却都是在维持。原因就是成本太高，利润空间太低，让你即付出了劳动，又没挣到*。

4、资金低于10万，请不要加盟

你的资金一共就有10万或者10万以下的朋友，想开一家餐馆店，请不要加盟。因为，加盟真的很贵，去掉高额的加盟费，每年还要交一部分品牌管理费，装修还要按照公司的标准。

你有没有算过，去掉这些，再加上房租，也许10万都不够，就算这10万够用。但是，你手里面没有流动资金，你想过你每天买菜的*从那里来?进酒的*从那里来?不要小看这些零碎的开支。有时，这些开支，是导致店铺经营不下去的重要原因。

5、我是**，就不用干活了

开店，一定不要认为自己是**了，就可以坐等收*了。其实**是*累，*辛苦的那个。说，你们可能不信，我当初开鸡公煲店时，每天晚上3点关门，早上7点起床买菜，拖地，做煲，洗煲，沏茶倒水，通下水道什么活都做过。想想那时，真的很苦。

现在虽然各方面都找了人，但是有时，也要自己做煲，自己洗煲。

我的观点就是**=劳板，一定要付出，不怕苦才能挣到*。所以，开店之前，就一定要充分做好吃苦的准备。