酸奶吐司的菜品口味是甜味,作为同外国人喜欢的一种甜品制作方法。中国人结合自己的喜好,把它改造的很适合我们中国人的口味。它的制作主要工艺:是烤,制作时需要无盐黄油装饰奶酥粒,糖粉,低筋面粉,奶粉,无盐奶油等等。制作它最重要的是和面,一定要用机械把面拉出膜才行。
具体步骤
1.将除黄油的原料揉成可以拉出厚膜的面团,然后加入软化的黄油揉至可以拉出簿膜的面团,放温暖处发酵。
2.发至两倍大,约一个小时。
3.将发好的面团分成两份,滚圆醒10分钟。
4.将面团擀成椭圆形。
5.如图折起。
6.再擀长。
7.自上而下卷起。
8.放入吐司盒。
9.再次发至约九分满,盖上吐司盒的盖子。
10.送入已经预热的烤箱200度35分钟。
11.烤好的吐司一定要立即取出,放在烤网上晾凉。
烹饪技巧
烤好的土司待凉后要密封好哦!