开一家特色包子店需要怎么选址?

2018-03-28来源 : 互联网

现在经营特色包子店的人是越来越多了,竞争比较大,所以想在这里面脱颖而出是一件不简单的事。那么如何才能让你的包子加盟店脱颖而出呢?一个好的特色包子店选址就是一个关键!今天小编就来谈一谈开一家特色包子店需要怎么选址吧。希望能给大家带来帮助。

经营包子加盟店的选址原则:通往热闹的途中店址的细节之一:通往哪种热闹地区,选店要*选人群是否是你的目标人群。*选通往热闹的途中,店开在那里比热闹地点的房租便宜而且客流量不见得少。选址不可只考虑位置而不考虑竞争环境位置。假如你周围是做家电的,而你开间特色包子加盟店,那肯定不行。如果周围有几家饭店,你做特色包子,这样就能相互带动客流,非常有利。

如果你做的是大众品牌,可以考虑交通方便人潮不断的一级商圏以增加上客率。如果你做的是个性化的窄众市场,那就可以考虑次级商圈经营,以减少租金和其它成本负担。货志扎堆要把握一个度。当周围有五家以上的包子加盟店,你也做特色包子,那你的商品一定要有特色,走差异化路线,以及品牌知名度好,否则很难取胜。

如果你的店址在商业街上,街道两头的店铺不能要。因为顾客会货比三家,等他逛完一圏,可能累、饿或临时有事,再回到你的店里吃东西可能性就小了。铺位的阴阳面也很*要。在北方,顾客喜欢在街道的阳面走,阴面的客流较少。对商家来说,同样的租金,那就马路的两侧,营业额却差两倍。尽量在 聚客的地方或其附近开店。因为店址差就会差三成买卖。这与人流动线有关,顾客可能走到这该拐弯,则这个方面那就客人到不啦的方面。选址时要考虑人流路线会不会被竞争对手截住。

其他开包子店的建议:

1、可以做果蔬包子!现在很多女生怕胖,不太吃热量高的,可以用果蔬榨的汁做一些颜色漂亮的包子,不仅卖相好还热量少。

2、建议揉面团的地方可以摆在顾客看得见的地方,用玻璃隔出来,但是一定要卫生,师傅要戴口罩(参考浙大的食堂工作人员那个改良版口罩)。

3、可以推出针对小朋友的套餐。

4、设计个包子店的形象,利用这个形象制作一些标语,挂在顾客经常经过的地方或桌子上。

5、卖包子的时候放点歌曲什么的,以区别普通包子铺。

6、包子也可以攒积分什么的,让老客户不想走。

7、定期推出新口味,蛋黄包、芝士包。还要看时段和外观。红豆麻糬包、低脂豆腐包一定能收到女生欢迎,总而言之,味道和店面定位才是王道。

8、去小商品市场拓展生意,因为他们一般中午不下班。

9、小菜一定要卖,而且种类要多,价格*好都是一样的,比如说一盘小菜十元*,种类不限,让顾客自己选择种类。

10、提供大蒜,大葱等辣子,一定要提供口香糖或者木糖醇,*好是免费的,因为吃了蒜嘴里味道大的很,很多人会有顾虑。这个服务很贴心啊,大家会记住你的。

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