家常菜番茄豆腐是怎么做的？

番茄豆腐的做法是非常简单的，而且口感*特，番茄酸酸的，豆腐口感绵软，吃起来别有一番风味，很多人都特别喜欢吃，也很喜欢自己在家做。豆腐中含有丰富的蛋白质，番茄中含有丰富纤维素、维生素等其它人体所需的营养物质，可以补充人体日常的营养需求。

具体步骤

1.**步：煎豆腐老豆腐切薄片裹淀粉煎至两面金黄色也可不裹粉直接煎制

2.锅中留底油煸香蒜粒将切好的番茄块入锅大*翻炒

3.炒出这样的软烂效果即可

4.加适量水入锅煮开

5.加适量番茄酱入锅一起煮 增强酸酸甜甜的口感噢

6.加适量番茄酱入锅一起煮 增强酸酸甜甜的口感噢

7.大*煮开后将入煎好的豆腐片

8.继续大*煮至汤汁儿浓稠加淡淡的盐调味儿即可

烹饪技巧

煎豆腐很重要哦，如果特别有把握的达人，可以直接煎，不需要淀粉或生粉