教你做一份特下饭的烤排骨

烤排骨是一道特别符合国人口味的烧烤美食，喜欢大块吃肉的朋友在与三五好友一同宵夜的时候，都会点上一份，一边大口吃肉一边聊天，再喝点啤酒，日子真是在舒爽不过了。烤制的排骨有一股烤排骨特有的香味，闻着就让人很馋，吃起来特别香。

具体步骤

1.排骨用凉水浸泡 10分钟，取出控水 2.将盐糖 生抽 蒜沫 料酒 油与排骨混合拌匀 3.将拌匀的排骨冷藏 4.排骨冷藏好后，装烤箱前，用剩下的汁液将西兰花和金针菇拌下 5.烤箱预热180度，将排骨等放在铺好锡纸的烤盘上，中层烤15-20分钟

2.将盐糖 生抽 蒜沫 料酒 油与排骨混合拌匀

3.将拌匀的排骨冷藏

4.排骨冷藏好后，装烤箱前，用剩下的汁液将西兰花和金针菇拌下

5.烤箱预热180度，将排骨等放在铺好锡纸的烤盘上，中层烤15-20分钟

烹饪技巧

排骨冷藏2小时以上，可用保鲜袋装然后封口