在家自制章鱼小丸子需要准备哪些东西

章鱼小丸子很多人都很喜欢食用，随着现在社会的进步与发展，章鱼小丸子深受现在年轻人的喜爱，它*初来自于日本，它代表着日本人的一种传统文化与习俗，这些年我们与日本和睦相处，共同发展，相互促进，章鱼小丸子在中国也比较的普遍，它是用章鱼丸粉与一些食材搭配做成的，做法也比较的简单，这些食材都是相互的。

具体步骤

1.准备好洋葱、包菜、鲜鱿鱼。

2.将200克美玫低粉、400克清水、1个鸡蛋、3克盐加入打蛋盆里。

3.搅拌均匀，成顺滑无颗粒状态，静置一会，丸子面糊就做好啦!

4.将洋葱、包菜切碎。

5.将鲜鱿鱼洗干净，焯水，沥干。

6.将鱿鱼切丁。

7.丸子模具倒入适量油，刷均匀，小*加热。

8.将面糊搅拌均匀，倒入模具中，8分满即可。

9.放入鱿鱼、洋葱、包菜。

10.再倒入一层面糊。

11.用竹签将丸子来个90度翻身，将周边的配菜塞入丸子中，这个步骤要有耐性哦，慢慢地逐个翻转，丸子就会变成**的圆球状啦。

12.烤至整颗丸子成金黄色即可。

13.出锅啦~

14.淋上照烧酱、挤上沙拉酱、配上木鱼花、紫菜片，非常美味哦。

烹饪技巧

1、这个菜谱我是用美玫低粉来做的，大家可以买章鱼粉来，我觉得口感没多大差别的。

2、建议用新鲜章鱼来做，味道特别的鲜美。

3、配菜方面，洋葱和包菜都不需要太多，洋葱大约三分之一的量，包菜就几片就可以了。

4、倒模时倒8分满就可以了，因为熟练，我是倒满模的，做出来的丸子料很多，吃得满足。