自制南瓜花样馒头需要准备哪些东西

南瓜花样馒头是一道做工精细，色香味俱全，口感**的糕点。单单从外观上看，就给人垂涎三尺的感觉，不拘泥于平淡无奇的大馒头，在馒头里添加喜爱的风味，感觉更不错，再加上南瓜*特的风味，使整道菜品更美味，更好看，非常值得一试，不容错过。

具体步骤

1.南瓜去皮蒸熟

2.用勺子压成泥

3.南瓜糊变温时加入面粉，糖，发酵粉揉成面团

4.发酵至两倍大，给面团排气，分成小剂子

5.做出造型放入蒸笼，二次醒发15分钟，冷水上锅蒸，煮开调中小*20分钟关*后静置5分

烹饪技巧

1、蒸馒头冷水上锅煮开，调中小*蒸岀来的馒头很漂亮光滑。2、蒸熟的馒头别急着打开盖子，正确的方法应该是先关*，静置5分钟后再将盖子打开。