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香煎鳕鱼，鳕鱼是一种非常好吃的鱼，而鳕鱼也是一种刺非常少的鱼，特别适合小孩跟 老人吃，而香煎鳕鱼也是非常清淡的，它可以保持鳕鱼本身的原味，让你感受鳕鱼的美味，吃起来特别嫩，所以平时在给娃补充蛋白质的时候我都会选择香煎鳕鱼。
具体步骤
**步
1. 鳕鱼片抹盐，静置10分钟
第二步
2. 置于热油中略炸至微变色，取出沥干2分钟
第三步
3. 复入油锅中，炸至金黄色取出，撒胡椒粒，挤少许柠檬汁淋上即可。
烹饪技巧
鳕鱼肉质柔嫩，入锅炸时应用漏勺
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