在家自制好吃的黑胡椒牛排

假如有兴致煎牛排，做一道黑胡椒牛排当作晚饭也是一种不错的选择。煎牛排得有黄油，不能用普通的菜油，不然料理出来的效果会**不一样。做上一道黑胡椒牛排，再开一瓶红酒与人对饮，畅聊一番，这样的晚上真是妙不可言、畅快淋漓。

具体步骤

1.准备好材料

2.牛排用盐、黑胡椒碎、黑胡椒酱腌制

3.蔬菜切好

4.锅中加水加盐煮沸，将意面放入，直到煮软，取出，放入冰水备用

5.锅中加油烧开，加入蒜碎、洋葱，炒香，再加入紫甘蓝、甜椒、西红柿，加黑胡椒酱，加牛奶，炒熟，盛出备用

6.锅中加油烧开，煎一个鸡蛋(没有照煎鸡蛋的图片，大家都明白怎么煎哈^_^)

7.冷锅放入黄油融化，将牛排反正两面煎熟，加入黑胡椒酱，加入适量柠檬汁(可不加)，加入红酒，出锅，装盘，挤上适量番茄酱，撒上黑胡椒碎，完成!

烹饪技巧

一定不要腌制的时间过长或者盐加的过多，否则会很咸，要是觉得太咸或者牛排煎的过柴，可以加点水煮沸，然后把牛排放到锅里煮一会儿