饺子是一种非常好吃的面食,芹菜猪肉饺子更是美味极了。*先把芹菜和猪肉剁碎,搅拌在一起,加入一些调味素。接着在揉面团,把面团揉扁,再加入馅,包成饺子的形状。芹菜猪肉饺子蘸上浓稠的酱汁或者煮成汤饺都很美味,咬上一口回味无穷。制作过程也非常简单,适合食用。
具体步骤
1.芹菜洗净去页
2.肉馅加大葱,姜拌匀
3.加入盐,味精,蚝油,老抽花椒粉拌匀
4.加入油,油多才会抱团,才会香
5.充分拌匀
6.芹菜切碎末,用盐杀水一会
7.将腌过盐的芹菜挤净水分加入到肉馅中
8.充分拌匀,开始包饺子把
9.包好了,准备上屉
10.出锅了,好香的味道
烹饪技巧
芹菜提前杀水,之后挤净水分,饺子馅要打油,这样馅料才会香,另外馅料才会有汁水,吃起来爽口!