红豆汤是一道以红豆为主要材料制作的汤食。红豆是营养含量及其丰厚的一道食材,热量低,富含维生素E及其他活性成分,具有清热解毒,健脾益胃等多种功效。熬制成汤以后,红豆的营养物质更被充分的熬入汤中,达到很好的养生效果,是很多人晚餐的选择。
具体步骤
1.红豆
2.老冰糖
3.把红豆洗净,浮上来的豆子弃之不用
4.洗净好的豆子注入适量的水在锅里,放上一块老冰糖
5.压力锅大概70分钟的样子就可以
6.时间到了可以断电,余温可以继续把豆子闷得更软和,甜度依据个人口味调整
烹饪技巧
红豆挑选饱满的,清洗的时候把浮上来豆子弃之不用