夏季必备的水果保鲜小妙招

夏季必备的水果保鲜小妙招，夏天天气炎热，冰激凌、冰棍、冷饮都成为了**产品，但是，比起这些东西，水果就健康很多，水果里面含有非常丰富的维生素，每天坚持吃水果，对健康是很有好处的，夏天当然要多吃水果了!

水果虽然好吃，但是却很难储存，一般买回来，一两天就已经不新鲜了，营养大打折扣，而且口感也不好了。放久了的水果常常飘着一股酒味，这样的水果基本就不能吃了。今天就为大家介绍夏季怎么保鲜水果?

夏季水果怎么保鲜

1、挑选新鲜的水果

购买当令水果，当令的水果多半新鲜、品质佳，而且价*又平实。不论何种水果，果实饱满、大小适中(表示果实发育**)、外形完好、无碰伤及病斑等，都是基本的选择要点。而果实拿上手沉甸甸、具重量感，通常表示水分含量多，吃起来应是“香甜多汁”，如果拿起来轻轻的，可能已经储放一段时间，里面的养分及水分丧失大半。

2、放在通风阴凉处

如果买来的水果正熟，1天~2天内会吃掉，只要放在通风、不受日照的阴凉处就行，也可以放到竹篮、果盘中，让自然清新的果香为家里添上几分迷人的味道。

3、先放熟再放冷藏

主要原则就是等熟了再冰，还未成熟的水果，先放室温1～2天，熟了再包起来放到冰箱冷藏，但不要过熟，以免吃到烂水果。并以“先进先出”为原则，即先冰的水果先吃。还未熟的水果，如果想急着吃或放冷藏，可以和苹果、香蕉、木瓜等含乙烯的水果摆在一起，来帮助催熟。

4、放冷藏不用清洗

要入冰箱冷藏的水果可先不清洗，水果用水洗过比较容易坏，所以不要买回来一次全洗，要吃多少再洗多少。只要以塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸散。可在塑料袋扎几个小孔，保持透气，以免水汽积聚，造成水果腐坏。注意，易腐烂的东西不能这么做，主要是会产生乙烯的水果，容易催熟腐烂，尤其是香蕉。

这些就是小编收集关于夏季必备的水果保鲜小妙招的详细相关信息，大家对通过浏览上面的信息是不是了解得更多了呢?如果想要了解更多好玩有趣的内容，敬请大家关注小编的*新动态，小编会给大家带来更多有趣的资讯。