厨房清洁中最容易被忽略的地方在哪？

厨房清洁中*容易被忽略的地方在哪?洗碗机温暖潮湿，是真菌的**生长环境。2011年一项研究显示，60%以上的家用洗碗机中含有各种真菌。其中洗碗机门的垫圈是真菌生长的地方。真菌可以引起哮喘、鼻窦感染、类风湿关节炎、**腺感染等健康问题。

要想去除真菌，可以用一把小刷子，比如牙刷，利用白醋和热水的混合物，擦洗垫圈的周围。接下来，放一碗白醋在洗碗机的顶部机架，并运行热水循环。每月进行一次此类清洗，便可消除真菌。

微波炉杀死洗碗海绵细菌

把醋和柠檬汁洒在洗碗海绵上，用微波炉加热60秒，可以杀死高达99.9%的细菌。当然，你也可以用漂白剂溶液浸泡洗碗海绵，或经常换新的洗碗海绵。

鸡蛋不能放在冰箱的门上

门是冰箱温度*高的部位，容易滋长细菌。将鸡蛋连盒子一起储存在冰箱下层温度较低的地方*好。

用烤箱加热*腿

用烤箱加热*腿，可以避免用煎锅时，油星飞溅、弄脏厨房的现象。

刀具不用洗碗机清洗

洗碗机会让刀具的刀刃变钝。试试手洗，用布和洗洁精在温水中清洗厨房用的刀具。

永远不要相信用咖啡来清洗咖啡机

有些人相信，咖啡可以对咖啡机进行充分消毒。事实并非如此。一个容易简单的清洗咖啡机的办法，是用醋和水清洗，以抵御霉菌和细菌积聚。

避免使用沾满细菌的抹布

**表示，当你拿起一块抹布去拭擦厨房台面时，你以为在清洁;但如果你的抹布是重复使用的不洁抹布，反而令台面上沾满成千上万的细菌。**建议，理想情况下，每次做菜时，应该有一块干净的、干燥毛巾。每天把用过的抹布浸在稀释的漂白剂溶液中，清洗后晾干。

不给蟑螂制造生存环境

只要有充足的食物和水源，虫子就会生长。厨房漏水会导致蟑螂光顾。如果发现厨房的水**漏水，或水管附近有锈斑，不要觉得无害，要把它尽快**。水**上有难以清除的水渍，可以将一片新鲜柠檬在水**上转圈，擦拭几次便能清除。或用水份充足的橙子皮，也能起到强效去污的作用，用橙子皮带颜色的一面搓水**的顽渍，就能轻松除去。

更换冰箱进水过滤器

冰箱的过滤器需要更换，才可继续提供优质的水。更换周期表取决于水质和用水多少。但大多数意见说，每半年左右应及时更换滤芯。

清洗排气扇

每月在热肥皂水中，浸泡一次排气扇。然后擦洗，冲洗和晾干。记得每周擦拭通风罩。

及时清洁水池

厨房的水池既要洗菜还要洗碗，很容易沾染油垢，可以在有油污的地方撒一点盐，用废旧的保鲜膜擦拭，再用温水冲洗，水池就光亮如新。下水处的水盖也*好用温肥皂水浸泡20-30分钟，达到理想的去污效果。

保持锅盖清洁

锅盖用久了，会沾染一层油垢，用洗洁剂擦洗不容易洗干净。有一种简捷有效的方法：在锅内放少许水，将锅盖反盖在锅上，水烧开(可放一点洗洁精)，让蒸汽熏蒸锅盖。油垢变得发白柔软后，再用软布擦拭，锅盖就干净了。

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