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很多人都喜欢吃寿司，寿司营养丰富，制作简单，深受人们的喜爱。对于不是很喜欢西方口味的中国人来说，寿司就比较能够接受了。大家都知道寿司是日本人*喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美。今天3158 **四川的小编就为大家带来寿司的制作方法。
寿司用料：米饭，*腿肠，海苔，黄瓜，胡萝卜，苹果醋 寿司的做法 1.大米饭凉后与苹果醋或寿司醋搅拌均匀 2.鸡蛋打散，入平底锅烙成薄蛋皮 3.准备所有辅料：胡萝卜剁成茸，黄瓜和*腿切成条，鸡蛋饼切成条 4.寿司帘上铺一张海苔，毛面向上，铺上调味后的米饭，撒点胡萝卜蓉增色 5.所有辅料放完后，卷起，定型后，利刀沾水切成寿司卷即可食用 寿司制作技巧： 1、大米饭直接用苹果醋或寿司醋拌匀调味很方便，米饭软硬要适中，太硬或太软都不好吃； 2、辅料没有限制，可按自己喜好来添加，色彩缤纷些会更好； 3、海苔有正反面，毛面铺放材料，用寿司帘卷起后，定型即完成，用很锋利的刀沾清水切卷，会非常容易，这是不粘刀的小窍门； 4、寿司做好后不要久放，海苔脆脆的时候食用，味道*赞。
