四川名优土特产 阿坝蜂蜜

2014-05-07来源 : 互联网

四川名优土特产,阿坝蜂蜜。四川省质量手艺据守局 阿坝蜂蜜 四川省马尔康县马尔康镇、梭磨乡、卓克基镇、松岗镇、沙尔宗乡、大藏乡、龙尔甲乡、白湾乡、党坝乡、木尔宗乡、脚木足乡、草登乡、康山乡、日部乡共14个乡镇现辖行政区域 《马尔康县国民**对于“阿坝蜂蜜”地理标识表记标帜产物包庇地区规模规定的函》,马尔府函〔2012〕190号 四川省(区域性)处所标准:DB513229/T01-2012《阿坝蜂蜜生产手艺规程》。接下来,我们一起来看看四川名优土特产之阿坝蜂蜜!

阿坝蜂蜜质量手艺请求

1、蜂种

阿坝中蜂(Apis cerana abanisis)。

2、蜜源动物

产地规模内的山花及黄连、贝母、秦艽等**材花。

3、原蜜生产

1. 生产时刻:3月中旬到9月下旬。

2. 生产请求:杂花盛花期时蜜蜂采完花蜜,自然成熟1周内摇出。

3. 原蜜请求:光华呈虎魄色或深虎魄色,半透明,口感绵甜、润不刺喉,回味悠久,有自然的花香味。

4、加工流程。

阿坝蜂蜜加工流程:采收→过滤→灭菌→包装→考验→储存等工序。

5、质量特点

1. 感官特点:光华呈虎魄色或深虎魄色,半透明,口感绵甜、润不刺喉,回味悠久,有自然的花香味。

2. 理化指标:标水分含量 ≤20%,淀粉酶值(1%淀粉溶液) ≥12ml/g.h,羟甲基1 ≤15mg/kg

3. 安然及其他质量手艺请求:产物安然及其他质量手艺请求必须合适国家相干规定。

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