2014创业新点子 杯子蛋糕

2014创业新点子，杯子蛋糕。一个小小的杯子蛋糕卖30元，一个婚庆蛋糕动辄上万元，把蛋糕卖出豪侈品的价，他们是若何做到的？“你做蛋糕，我有商科布景，咱俩在一路即是成功。”这是热播美剧《破产姐妹》（Two broken girl）中的“姐妹花”Caroline在Max与她一路开蛋糕店时说的话。

在中国，也有一群酷好这份甜蜜事业的年轻人，其中一些店，和Caroline想要做的一样，走 “**”线路：好品相+高定价，甚至是私人定制。*重要的是，他们都如Caroline展望的那样——成功啦！

2013年5月，天津卫视《非你莫属之藏龙卧虎》节目录制现场，一个杯子蛋糕建造团队吸引了万家本*张巍、天使投资人曾志伟等人的关注，经过几轮的会议构和和贸易筹谋案的订正，事实下场决定赐与他们超出200万元的投资。

这个团队就是匹考可甜品（Peacock），作为热播美剧《破产姐妹》的粉丝，他们的创业灵感正是来历于两位女主角。

《破产姐妹》带来的创业灵感

匹考可甜品的草创人张让和李弈琳是一对儿85后小夫妻。张让结业于清华大学机械工程系，往后又到美国宾夕法尼亚大学进修；结业于核心民族大学消息系的李弈琳则对时尚尤其偏幸，工作两年后也去了美国。

张让和李弈琳是美剧《破产姐妹》的粉丝，两人**，杯子蛋糕在美国很是风行和**，同时对他们而言，这个小生意的本*也恰好在他们可控的估算以内。

说干就干！李弈琳在美国找了一名法国甜品师傅，进批改宗的甜品建造本领。回国后，两人立即初步筹备。2012年8月，投入20万元的匹考可在北京时尚地标之一尚都二层开业了。

用时尚的模式卖时尚的产物

在开业的头两个月，他们的蛋糕销量很低。张让说，此刻周末两天的订单量就可以抵得上那时一个月的量。

为了翻开消路，张让学着那些常见的市场发卖职员，跑去周边的小区、商超发放传单，“发了有2000多张，被**过1万多次”，辛苦却是其次，关头是这些全力一贯没换来现实下场。一次，张让又到一个小区发传单，功效被保安逮着，把传单全没收了，张让只好扮可怜求保安把传单还给本人，由于印那些传单花了他们很多*。

此次意外，让张让憬悟到，传统的营销模式实在分歧适本人这样的小本生意，他初步揣摩起新的编制。

张让**次发力，就是开通匹考可的官博，做微博营销。

张让**，快活爱好上微博的大大都是年轻人，快活爱好测验测验新事物，且乐于分享，这与匹考可的消费群体特点完整合适。

“我们先是本人做好榜样，阐扬文娱精力，敢于秀，让粉丝们欢乐，比方比来我们拍的蛋糕合资人剧照，就引来很多人转发和跟帖；此外我们还会做必定的**，经过过程做互动勾当来增长与粉丝的黏度。比方在刚开业时我们做的DIY蛋糕的勾当，由李弈琳教小伴侣去做。若是小伴侣是以快活爱好上杯子蛋糕，他们的怙恃自然也就会常来帮衬。”

“经过过程一系列乏味的勾当带着**玩，客户感应沾染好玩，故意思，就会在参加过程中发个微博@我们。实在，他们才是内容的创作**者，我们只是一个**者。”

为了让营销更给力，张让又初步了第二次发力。

他找到本人的发小王端予——一个存在多年丰富发卖经验的大男孩。

王端予在澳洲长大，有着西方人的开畅滑稽脾性。只要你走进匹考可，嬉皮的音乐、雅观的蛋糕，再加上胖胖的王端予主动跟你聊天，会带给你完整分歧的购物体验。而在公共点评和微博评论中，很多人除了对匹考可的杯子蛋糕点赞外，更对这个大男孩给出了很高的评价，他们**端予为男版Max，甚至有“粉丝”专门为他来买蛋糕。

“很多蓝本在我看来没有需要的聊天，后来在发卖中都起到很积极的浸染，比方王端予爱雅观球，就跟来店的国安球迷聊球，这完整跟甜品无关了。后来那些国安球迷一看球就想来我家订蛋糕，由于他一看球就会想起与其有关的兴奋体验。”张让说。

“这也是我们有很多回头客的启事，由于他每次在我们这儿的体验都是很欢愉的，不会像是到了那种大的连锁店 ，出来后感应沾染冷冰冰的，处事员有点看不起你的感应沾染。在我们这里，这是不成能产生的工作。”张让说。经过一系列的全力，开业4个月后，匹考可的净利润率已经达到30%。

小松鼠成蛋糕试吃者

一切的贸易元素*后都要回到焦点——产物，产物好才是霸道。

为了让本人的产物更存在竞争力，研发有本人特点的杯子蛋糕，李弈琳在美国时代就初步了蛋糕产物的设计、测试。每次做倒台糕，她城市拿给来自分歧国家、地区的伴侣品味，跟**构和甚么才是好的杯子蛋糕。

“刚初步做的杯子蛋糕就跟美国的杯子蛋糕一样，没有任何分辨。”《破产姐妹》中很是受招待的红丝绒蛋糕，李弈琳也做过，但美国配方的红丝绒甜度很高，中国和日、韩的同学品味后感触太甜了。“这申明这个工具你做得再隧道，若是分歧适你的方针市场，消费者也不会买账，这让我们对本人的产物有了分歧于美国蛋糕的定位——低脂低糖。”张让先容。

“为了调试味道、口感，我们还将做好的产物喂给松鼠吃。由于松鼠若是饿了，会捡甚么吃甚么。若是松鼠吃两口就扔了，就申明这个工具需要调剂。”

匹考可的顾客群主若是年轻女性，“每个女孩子都但愿能存在一段浪漫、夸姣的履历。”“美国石板街”就是李弈琳专为女孩子设计的一款蛋糕。“它是多层的，花团锦簇。设计原型是一部漫画书里的蛋糕，美尽是从虚拟世界里变出来的，它让一个杯子蛋糕也能存在多重口胃。”张让很是孤高。

“蛋糕合资人”吸引风投

在天津卫视《非你莫属之藏龙卧虎》中，匹考可吸引了投资人的关注。“我们2012年8月份开店，到12月份已经实现了盈利，投资人的乐趣也正是在于我们能在这么短时刻里做成这样。”张让说。

“在投资者看来，这个生意必定要有足够的可复制性，能够笼盖到全国，在短时辰以内能够快速成长。我们要做的就是分化明确市场需求，只有分化明确才干够盈利。” 张让说。

在本*市场，非论是风投还是天使投资人，本*家都是以价值*大化为导向。匹考可若何用现实的数字来证实本人实在不是一个小女孩和两个大男孩突发奇想的玩家家，还需要解决本人存在的问题问题，才干真正与本*喜结良缘。

“我们此刻要做的就是堆集市场数据，事实下场必定扩细腻案。具体的就是先做好朝阳区的单店，存在的问题问题是我们若何来论证本人的可复制性——我们本人可以复制本人，但别人不成以复制我们。”